千禾味业夜深阐扬：“千禾0”系列即是零添加产物，公司未外源添加食物添加剂，产物检出的微量“镉”开始于原料。现存国度圭臬对酱油中“镉”莫得限量条目，猜度报谈所述千禾味业产物“镉”检出值，远低于摆布类别食物安全圭臬的条目。

　　近日，千禾味业（603027）“千禾0”产物被媒体送检事件受到平庸关注，“0”与“零添加”激发舆情质疑。

　　据媒体报谈，其向第三方泰斗检测机构送检了13款声称零添加的酱油，包括加加、欣和、海天、千禾等多个品牌。抽检箝制清楚，有12款零添加酱油检出镉，含量限制在0.00572~0.110mg/kg。良友清楚，镉是一种重金属元素，是东谈主体非必需且有毒的元素。

　　在抽检箝制中，千禾味业的千禾御藏本酿380天酱油引起质疑，该款产物检测出0.0110mg/kg的镉。网友大宗合计，千禾送检的该款产物主打零添加，千禾旗下不少“千禾0”的产物，在零添加酱油中检测出镉是不应该的。

　　针对此情况，千禾味业于3月20昼夜深发布情况阐扬，为实时处治耗尽者担忧，废除不良影响，本着“以耗尽者为本”的第一原则，千禾味业快速开动自查门径对公司在售产物、在库产物及在坐褥产物进行检测，同期对坐褥过程、坐褥斥地、坐褥环境等进行了严格检讨。

　　千禾味业暗意，经自查，0系列产物相宜公司坐褥工艺条目，在坐褥中不存在违抗零添加坐褥条目的情况，在坐褥过程中除坐褥所需的食物原料外未使用食物添加剂。同期，在千禾味业非“千禾0”的其它产物检讨中，猜度的食物添加剂均相宜国度圭臬条目。

　　针对酱油检出“镉”的情况，千禾味业称，媒体报谈所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食物添加剂和其它化学剂。镉存在于水、泥土、各种农产物中，酱油产物检出的微量“镉”开始于原料。

　　左证GB2762《食物安天下度圭臬食物中浑浊物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为:大豆<0.2mg/kg，小麦<0.1mg/kg，食用盐<0.5mg/kg。由此，千禾味业合计，公司使用的原材料均相宜国度圭臬条目。

　　GB2762《食物安天下度圭臬食物中浑浊物限量》对酱油中“镉”莫得限量条目。参考已制定的其他类别食物“镉”限量条目，如鱼类调味品<0.1mg/kg、婴幼儿谷类接济食物<0.06mg/kg，猜度报谈所述千禾味业产物“镉”检出值为0.01mg/kg，远低于摆布类别食物安全圭臬的条目。

　　在这次舆情事件中，“千禾0”注册商标与零添加关连尤为引东谈主防御，亦然人人对其最大的误区。

　　千禾味业暗意，“千禾0”是该公司的注册商标，按《商标法》法例在核准的商品上使用。“千禾0”是千禾味业零添加产物的首要标识，“千禾0”系列产物是零添加产物，有严格的坐褥条目，在坐褥过程中严禁使用食物添加剂。

　　千禾味业坚称，该系列产物不存在蹭热门稠浊零添加见地的动作。该商标建造的初心是为了对零添加产物作念分歧，便于大耗尽者选购，不存在误导耗尽者的动作，接待高大耗尽者监督。千禾味业遵照为耗尽者提供健康厚味食物的初心，坚捏技巧鼎新和后果转换，零添加产物是我公司从0到1的研发后果，于2008年上市销售。

　　千禾味业进一步指出，该公司的零添加产物毫不过源添加谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、防腐剂、着色剂等GB 2760《食物安天下度圭臬食物添加剂使用圭臬》允许添加的食物添加剂，也不添加酵母抽提物等增鲜食物配料。产物配料相宜GB 7718《食物安天下度圭臬预包装食物标签通则》的条目，食物养分标签相宜GB 28050《食物安天下度圭臬预包装食物养分标签通则》的条目。

　　左证企查查数据清楚，千禾味业仍是注册包括“千禾”、“0”、“千禾0本味”、“千禾0”等184项商标，并苦求了商主见多种分类。此前，有媒体报谈称，千禾味业客服东谈主员恢复注册商标，主如果为了保护常识产权。本色上，这么动作在业内较为大宗，以老干妈为例，贵阳南明老干妈风范食物有限连累公司现已注册286项商标，包括“老义母”、“老十妈”，甚而还有“老干爸”、“老干爹”。

　　不过，千禾味业坦言，天然公司产物相宜相应国度圭臬，但因为前期与耗尽者相易不到位，让耗尽者产生了诬蔑，千禾味业对此深表歉意。千禾味业将捏续关注并实时恢复高大耗尽者对该公司坐褥方针的酱油等产物性量安全的关心存眷。

　　千禾味业暗意，“本次事件是对咱们的鞭策与促进，为了让高大耗尽者对我公司产物平安，咱们将常态化邀请更多耗尽者走进坐褥工场，监督坐褥过程，进一步鞭策坐褥可视化进度，让耗尽者‘坐褥看得见、吃得很平安’。”

　　千禾味业阐扬全文如下：开yun体育网